“16 Ekim Dünya Gıda Günü” kapsamında hastanemiz Diyetisyenleri Betül ÇETİNKAYA ve Aslı KÜÇÜKAYAZ tarafından “GIDA” ile ilgili bilgi notu hazırlanmış olup 2023 yılı Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün mesajlarına dikkat çekerek konu hakkında bilgilerini bizlerle paylaşmışlardır:
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün kuruluşunu anmak üzere düzenlenen ve Birleşmiş Milletler ’in en çok kutlanan günleri arasında bulunan “Dünya Gıda Günü” tarımsal gıda sistemlerinin dönüşümü için küresel eylemi harekete geçirmektedir.
2023 yılının “Su Hayattır, Su Besindir Kimseyi Geride Bırakma.” temasıyla birlikte bu önemli gün, su sıkıntısı çeken ülkelerdeki 2,4 milyar insanın içinde bulunduğu kötü duruma ışık tutmakla birlikte 600 milyon insanın da kirlilik, ekosistemin bozulması ve iklim değişikliği etkilerine maruz kalan suda yetişen gıda sistemlerine bağımlı olduğu vurgulamaktadır.
Unutulmamalıdır ki!
-Su yaşamın sürdürülebilmesi için gereken temel besinlerden birisidir ve en az oksijen kadar önemlidir.
-Daha az su ile daha fazla gıda ve diğer temel tarımsal ürünler üretmemiz, suyun eşit şekilde dağıtılmasını, suda yaşayan gıda sistemlerimizin korunmasına ve kimsenin geride kalmamasını sağlamalıyız. Birlikte değiştirebiliriz.
-Besinlerin sindirim ve emiliminde, kan yoluyla hücrelere taşınmasını sağlar.
-Vücudumuzdaki toksik maddelerin atılımını sağlar. Böbrek dostudur.
-Vücut ısı dengesini sağlar.
-Yeterli miktarda su içilirse kişilerin metabolizmasını çalıştırır ve hızlandırır.
-Vücuttan ödem atılmasını sağlar.
-Cilt sağlığı için önemlidir. Cilde nem kazandırır, parlaklık, genç ve sağlıklı görünüm verir.
-Bulaşıcı hastalıklardan hızlı iyileşmemiz için gereklidir.
-Sindirim problemlerinde (reflü, kabızlık vb.) fayda sağlar.
-Susuzluğu bağlı oluşan semptomların düzelmesini sağlar. (yorgunluk, unutkanlık, baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu vb)
-Anne sütünün artmasında rol oynar.
-Egzersiz sırasında oluşan kas krampları için önemlidir.
-Kalp sağlığı için önemlidir. (hipotansiyon, kalp ritim bozuklukları vb)
Görüldüğü gibi su yaşamımız için hayati bir öneme sahiptir. Bu nedenle yetişkin bireylerin günlük 2-3 litre su içmesi gerekmektedir. Ayrıca kişinin su gereksinimi; vücut ağırlığı, bulunduğu ortamın sıcaklığı, fiziksel aktiviteye göre değişmektedir.
Susuzluk hissini beklemeden su içme alışkanlığı kazanılmalıdır. Bu alışkanlıklar için bizim önerilerimiz;
-Suyunuzu en çok bulunduğunuz ortamda bulundurun.
-Su içmek için program/ alarm kurabilirsiniz.
-Suyun tadını değiştirmek için sevdiğiniz meyve, tarçın, karanfil vb. ekleyebilirsiniz.